En concreto, los pepinos fortalecen los huesos.
Averigüe por qué es bueno comer pepinos / collage My, foto de depositphotos.com
Los pepinos son muy nutritivos, contienen muchas vitaminas esenciales, minerales y una gran cantidad de ag Gracias a ello, ayudan a prevenir la deshidratación. Además, son bajos en calorías y casi no contienen grasa, colesterol ni sodio, escribe verywellhealth.com.
Qué pasa si comes pepinos todos los días – 7 beneficios
Éstos son los beneficios para la salud que aportan los pepinos:
Ayudan a mantener el equilibrio hídrico. Los pepinos tienen un 96% de ag y son comparables a la lechuga en este aspecto. Es una forma estupenda de mantenerse hidratado.
Fortalecer los huesos. Los pepinos son ricos en vitamina K, importante para la salud ósea. Los estudios han demostrado que unos niveles bajos de vitamina K se asocian a un mayor riesgo de fracturas.
Reducen el riesgo de cáncer. Los pepinos contienen polifenoles, unos compuestos vegetales con propiedades antioxidantes llamados lignanos. Tienen una serie de efectos beneficiosos, entre ellos la reducción del riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer. Algunos estudios han demostrado que las mujeres posmenopáusicas que consumían más lignanos presentaban una menor mortalidad por cáncer de mama y otras causas.
Favorecen la salud del corazón. Los pepinos contienen flavonoides, fitonutrientes beneficiosos para el sistema cardiovascular.
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Regular los niveles de azúcar en sangre. Los pepinos tienen efectos antihiperglucémicos, es decir, ayudan a reducir los niveles de glucosa en sangre. Esto es especialmente importante para las personas diabéticas, cuya producción y utilización de la insulina están alteradas. Los pepinos pueden ser una parte útil de una dieta para diabéticos.
Reducir la inflamación. Los pepinos son bien conocidos por sus propiedades antiinflamatorias, sobre todo cdo se aplican externamente. La gente suele utilizar rodajas de pepino para reducir la hinchazón de las ojeras o para calmar la piel después de una quemadura solar. Los estudios demuestran que los efectos antiinflamatorios del pepino están relacionados con la inhibición de ciertas enzimas y la influencia en las vías de señalización celular.
Para una piel sana. El consumo de pepinos ayuda a reducir las erupciones cutáneas y las infecciones. Tienen un efecto limpiador, calman la irritación (incluidas las quemaduras solares), refrescan la piel y reducen la hinchazón.
Por eso es bueno comer pepinos. Sin embargo, a pesar de todas las propiedades beneficiosas, algunas personas deberían limitar el consumo de pepinos o excluirlos por completo si tienen: problemas digestivos, trastornos de la coagulación de la sangre, alergias.
Recordemos que anteriormente My publicó una forma búlgara de hacer los pepinos 10 veces más sabrosos.
