El aperitivo desaparecerá de la mesa en 5 minutos.
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Increíble aperitivo de berenjenas / Collage: My, foto: pexels, captura de pantalla de vídeo
Las berenjenas son verduras versátiles que pueden hervirse, hornearse, guisarse, freírse, encurtirse o incluso enlatarse. My ha encontrado una receta para un aperitivo de berenjena que desaparecerá de la mesa antes de que pueda parpadear. Se cocina muy rápido y resulta increíblemente sabroso.
La receta fue compartida en TikTok @smachno_tyt.
Necesitarás:
- berenjenas;
- queso fundido;
- ajo;
- mayonesa;
- tomates cherry;
- perejil;
- sal;
- aceite para freír.
Si no sabes qué preparar para cenar, te recomendamos que eches un vistazo a esta receta: Corta todo en dados y mételo en el horno: una receta para una cazuela increíblemente sabrosa y rápida.
Primero hay que preparar las berenjenas para freírlas. En concreto, hay que lavarlas bien y cortarlas en aros. No olvides salarlas bien.
Deja las berenjenas cortadas en rodajas durante unas 2 horas para que suelten el exceso de líquido.
A continión, fríelas por ambos lados.
Para el relleno, rallar los quesos fundidos, exprimir un poco de ajo y mezclarlo todo con la mayonesa.
A continión, coge un aro de berenjena, úntalo con el relleno y cúbrelo con otro trozo de berenjena.
Puedes decorar con tomates y perejil, o alguna otra cosa si lo deseas.
¡Buen provecho!
Cómo cocinar un aperitivo de berenjena – ver vídeo:
Otras recetas:
Sobre la persona: yulia_smachno_tyt
yulia_smachno_tyt es una popular bloguera de cocina en Instagram y TikTok. La autora del blog publica regularmente interesantes recetas de platos gourmet. Al perfil de Yulia están suscritos más de 35 mil usios de Instagram, y casi 149 mil en TikTok.
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